Προς:
Αν. Υπουργό Οικονομικών
κ. Παντελή Οικονόμου
Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων
κ. Κώστα Σκανδαλίδη
Αξιότιμοι κ Υπουργοί,
Σε απόγνωση έχουν περιέλθει δεκάδες παραδοσιακοί αποσταγματοποιοί τσικουδιάς, με τον Σύλλογο τους να κάνει λόγο για προσπάθεια αφανισμού τους από παράγοντες που στοχεύουν στην καρτελοποίηση της αγοράς.
Οι παραδοσιακοί αποσταγματοποιοί ή άλλως «καζανάδες» ζητούν την διατήρηση των δικαιωμάτων τους και την βελτίωση των προϋποθέσεων διάθεσης της παραγωγή τους. Η πολιτεία οφείλει να δείχνει την έμπρακτη στήριξη της σε όσους συνδράμουν στην Ελληνική παραγωγή και στην αύξηση της απασχόλησης. Συγκεκριμένα ζητούν:
1. Ο παραδοσιακός τρόπος απόσταξης τσικουδιάς πρέπει να διατηρηθεί αφού αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της Ελληνικής κουλτούρας
2. Να δύνανται οι παραγωγοί να διαθέτουν, εφόσον το επιθυμούν, το προϊόν τους υπό την επωνυμία τους και το χρόνο απόσταξης του καθώς και
3. Εντατικοποίηση των ελέγχων προκειμένου οι νόμιμοι παραγωγοί να προστατευτούν από τους επιτήδειους (έλεγχος σήμανσης-κωδικός παραγωγού-χρόνου απόσταξης-στοιχεία καταβολής απαιτούμενου φόρου-ειδική ταινία παραγωγού κλπ)
4. Αξιοποίηση Ελληνικών πρώτων υλών για την διαδικασία της απόσταξης, λ.χ κρητικιάς σουλτανίνας, η οποία «μένει» στους παραγωγούς. Η χώρα μας έχει το δικαίωμα να καταστήσει υποχρεωτική την παραγωγή τσικουδιάς και άλλων συναφών ποτών με βάση την ελληνική οινική αλκοόλη, ιδιαίτερα σήμερα που συνεχώς γίνεται λόγος για εξεύρεση τρόπων ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας.
Παρακαλώ να εξετάσετε το θέμα των παραδοσιακών αποσταγματοποιών καθώς η συνεισφορά τους είναι μεγάλη στην Ελληνική πολιτεία, υπολογίζεται ότι ο κλάδος συνεισφέρει μέσω του ειδικού φόρου κατανάλωσης περίπου 300.000.000 Ευρώ, απασχολεί πάνω από 2.000 ανθρώπους και είναι και συνυφασμένος με την παράδοση και την ιστορία της χώρας μας.
